Petrus
Einer der Weine, die den Ruhm der gesamten Appellation Pomerol begründet haben, ist zweifellos Petrus (und nicht Petrus oder Château Petrus). Er ist derzeit einer der begehrtesten Weine und sein Kaufpreis ist einer der höchsten in Pomerol, wenn nicht sogar in ganz Bordeaux. Und das, sofern der Weinliebhaber ihn überhaupt finden kann, denn es ist sehr schwierig, ihn zu kaufen.
Im Jahr 1925 kaufte Frau Loubat aus Libourne einen Teil der Petrus-Anteile. Im Jahr 1949 kaufte sie das gesamte Anwesen, das sich damals über 6,5 ha Weinberge erstreckte, die zu 70% mit Merlot und zu 30% mit Cabernet-Franc bepflanzt waren. 1965 verkaufte die Familie de Baillencourt, die auch Eigentümer von Château Gazin war, aus Erbschaftsgründen 5 ha Weinberge, die später hinzukamen, um die heutigen 11,5 ha Petrus-Weinberge zu erreichen. Die aktuelle Produktion von Petrus liegt bei etwa 30.000 Flaschen pro Jahr. So ändert sich auch die Zusammensetzung mit etwa 97% Merlot und 3% Cabernet-Franc auf Böden und Unterböden aus quellendem schwarzem Ton, der die Besonderheit hat, als eine Art natürliche Tropfbewässerung zu dienen, indem er nur die für die Reben notwendige Wassermenge abgibt. Diese quellfähigen Tonerden werden auch Smektite genannt. Sie bedecken nur 20 ha in Pomerol, wovon 90 % auf die Petrus-Pflanzung entfallen. Der Rest findet sich in den Unterböden von Château l'Evangile, Château Gazin und Vieux Château Certan.
Es war die unermüdliche Madame Loubat, die Petrus in der ganzen Welt bekannt machte, indem sie den Wein beim Hochzeitsbankett von Königin Elisabeth von England servieren ließ. Auch der Weinhändler Jean-Pierre Moueix aus Libourne trug zur Verbreitung von Petrus bei, indem er sich zunächst um den internationalen Vertrieb kümmerte und dann nach und nach die Anteile von Mme Loubat und ihrer Nichte Lily Lacoste aufkaufte. Heute wird das Weingut von Christian Moueix verwaltet, der von dem Önologen Olivier Berrouet unterstützt wird.