Das Angebot der Woche !

Morgan und Julie Truchetet, die das Familienweingut in Premeaux-Prissey in sechster Generation leiten, bewirtschaften seit 2023 7 Hektar biologisch zertifizierte Rebflächen. Seit 2022 ist Pauline Genot mit ihren Weinbergen in Saint-Romain und Auxey-Duresses Teil des Projekts.

Der Hautes Côtes de Nuits La Montagne, der stark von seinem kalkhaltigen Terroir geprägt ist, besticht durch seine Reinheit und Frische. Sein zart blumiges Bouquet entfaltet sich mit Finesse, während der Gaumen eine schöne mineralische Spannung offenbart. Der lange und präzise Abgang wird durch subtile salzige Noten unterstrichen, die seinen Charakter und seine Eleganz unterstreichen.

📍 Frankreich, Burgund, Hautes Côtes de Nuits AOP 

🍇 Chardonnay 

🍽️ Ideal zu Forelle mit Mandeln oder Muscheln nach Seemannsart

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