Das Angebot der Woche !

Das 1559 erbaute Château d’Auvernier ist seit 1603 ein Familienweingut. Es wurde innerhalb der Familie Chambrier und ihrer Nachkommen von Generation zu Generation weitergegeben und bewahrt seit mehr als vier Jahrhunderten ein aussergewöhnliches Weinbau-Know-how. Heute führen die Caves du Château dieses Erbe mit derselben Leidenschaft fort, unter der Leitung der 15. Generation.

Der „L’Oeil de Perdrix 1603“ hat eine lachsfarbene Robe mit zarten Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Himbeere und Walderdbeere. Am Gaumen bringt dieser lebhafte und erfrischende Rosé die ganze Finesse des Pinot Noir zum Ausdruck, mit schöner Frische, knackiger Frucht und einem eleganten Abgang.

📍 Neuchâtel AOC

🍇 Pinot Noir

🍽️ Ideal sowohl zu Fisch als auch zu Grillgerichten