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Jacques Thienpont führt das Familienerbe fort und leitet drei Weingüter: Le Pin, das 1979 erworben wurde, L’If im Jahr 2010 und schliesslich L’Hêtre im Jahr 2016 gemeinsam mit seiner Schwester Anne. Jedes Weingut bleibt in Familienbesitz und bekräftigt damit eine prestigeträchtige Winzertradition. Seit 2022 leitet die Önologin Diana Berrouet Garcia die Domaines Jacques Thienpont und schlägt damit ein neues Kapitel in diesem Familienabenteuer auf.

Der Collines de l’IF ist ein ausdrucksstarker und frischer Wein, der schöne Noten von Herbstfrüchten, Lakritz und Gewürzen offenbart, abgerundet durch einen Hauch von Minze. Seine cremige Textur verleiht ihm Fülle und Genuss, wobei ein schönes Gleichgewicht zwischen Frucht und Terroir-Ausdruck gewahrt bleibt. Der lange und harmonische Abgang offenbart köstliche Noten von roten Beeren, die typisch für die Weine aus St-Émilion sind.

📍 Frankreich, Bordeaux, St-Émilion AOC

🍇 Merlot, Cabernet Franc

🍽️ Ideal zu Entenbrust oder Risotto mit Steinpilzen