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Dominique Joseph ist die vierte Generation von Winzern der Domaine Le Petit Saint Vincent, die er 1990 übernommen hat. Als Erbe des Familien-Know-hows bringt er seine eigene Vision ein. Das Weingut erstreckt sich über 12 Hektar, die überwiegend mit Cabernet Franc bepflanzt sind, rund um Varrains, im Herzen der Appellation Saumur-Champigny. Das Weingut wird vollständig biologisch bewirtschaftet und pflegt seine Parzellen mit Respekt, um die Reben zu schützen und die Einzigartigkeit seiner Terroirs zur Geltung zu bringen.

Der Saumur Champigny Le Petit Saint Vincent hat eine glänzende Farbe mit rubinroten Reflexen. Ausdrucksstarke Nase nach kleinen roten Früchten – Erdbeere, Johannisbeere – begleitet von Nuancen von Lakritz. Am Gaumen bietet er eine schöne Balance zwischen Frische und Rundheit, unterstützt von feinen und seidigen Tanninen. Der salzige und leicht würzige Abgang verlängert den Genuss auf angenehme Weise. Ein köstlicher und harmonischer Wein, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.

📍 Saumur Champigny, Loiretal, AOC

🍇 100 % Cabernet Franc

🍽️ Ideal zu gebratenem Perlhuhn, Ziegenkäse oder einem Gratin aus Gemüse der Saison.