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Jacques Thienpont führt das Familienerbe fort und leitet drei Weingüter: Le Pin, das 1979 erworben wurde, L'If im Jahr 2010 und L'Hêtre im Jahr 2016 zusammen mit seiner Schwester Anne. Jedes Anwesen bleibt in Familienbesitz und bekräftigt damit eine prestigeträchtige Weinbautradition. Seit 2022 leitet die Önologin Diana Berrouet Garcia die Domaines Jacques Thienpont und schlägt damit ein neues Kapitel in diesem Familienabenteuer auf.

Der If hat eine tief granatrote Farbe und duftet nach roten Kirschen, schwarzen Himbeeren, Pflaumen, Gewürzen, Rosen und einem Hauch von Szechuan-Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, elegant, frisch, mit ausgeprägter Frucht und einem langen, leicht erdigen Abgang.

📍 Frankreich, Bordeaux, AOC Côtes de Castillon

🍇Merlot, Cabernet Franc

🍽️ Ideal zu Entenbrust oder Steinpilzrisotto