L'offre de la semaine !

C'est vers 1862 que l'As Laxas commence la production de vin puis, en 1975, la cave est reprise par les quatre frères et sœurs Simón Ferro. Ils démarrent avec seulement 1ha de vigne et en possèdent aujourd'hui 60ha. Le domaine allie tradition et modernité, la cave reste fidèle à la vision initiale de la famille : produire un vin blanc de grande qualité.

Le Sam Albariño offre une robe jaune aux reflets verdâtres, nette et brillante. Une intense mêle harmonieusement des notes fruitées et florales, avec une belle expression de pomme et de fruits à noyau pour son arôme. En bouche, il révèle toute la fraîcheur caractéristique de l’albariño, portée par une acidité vive parfaitement équilibrée par une belle structure et un bon volume.

📍 Rías Baixas, Espagne 

🍇 Albariño

🍽️ Idéal pour accompagner un ceviche, du calamar grillé ou du fromage frais.