L'offre de la semaine !

Niché entre mer et montagne, le Domaine Terra Vecchia s’épanouit sur un terroir chargé de plus de 2 000 ans d’histoire. Depuis 2011, sous l’impulsion de Jean-François Renucci, il met en valeur les cépages corses à travers une viticulture durable et respectueuse de la nature. Des gestes justes pour des vins AOP Corse et IGP Île de Beauté, authentiques et expressifs, portés par le Vermentinu, le Niellucciu et le Sciaccarellu. Séduit lors de sa visite en 2024, Raimonds Tomsons, meilleur sommelier du monde en titre, a placé Terra Vecchia dans son top 5 des domaines à suivre.

En bouche, l’attaque vive de l'Ange-Charles Blanc séduit par sa tension et sa fraîche acidité. La structure légère ouvre sur un cœur onctueux et précis, aux notes d’agrumes frais, de fruits du verger, d’amande subtile et d’herbes salines. La finale, élégante et iodée, laisse une belle sensation de fraîcheur.

📍 Corse, AOP 

🍇 Vermentinu 100% 

🍽️ Idéal pour accompagner un poisson charnu aux sauces crémeuses comme une sole meunière