Château Cos d'Estournel, 2e Grand Cru Classé

Cos se révèle avec subtilité, en se dévoilant pas à pas. La fraîcheur des baies rouges combinée à des notes de cassis, de graphite et de menthe soulignent la pluralité présente dans le bouquet. En bouche, le vin affiche d'entrée une belle intensité aromatique. L'attaque, friande, ouvre la voie à un Cos d'Estournel puissant et compact mené par des tannins amples et parfaitement intégrés. La structure acide agit en coulisse et confère de l'énergie, de manière incisive avec une finale juteuse et même saline. Un vin imposant, serein, puissant et persistant.

Une invitation au voyage. Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d'Estournel semble d'abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux courbes voluptueuses. Les odeurs, les couleurs, les saveurs se dévoilent peu à peu, en souvenirs heureux. Un charme élégant, fascinant, entre retenue et sensualité assumée. Fascinant, opulent, voluptueux.