Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé B

Quelle belle symbiose entre ampleur et fraîcheur, rien qu'au niveau olfactif Troplong-Mondot pose les jalons. Le nez révèle des nuances de cerises et de grenadine suivies d'une touche crayeuse et de notes de menthe poivrée. En bouche l'attaque est friande et précise. Elle est marquée par la fraîcheur et par des tannins précis, en phase avec la vivacité incisive de la structure acide. En fin de bouche le vin signale qu'il faudra avoir un peu de patience, afin qu'il s'épanouisse... Car c'est bien là que les tannins atteignent leur amplitude, en laissant néanmoins au vin l'espace nécessaire pour mettre en valeur sa sapidité tout en assurant son potentiel. Finale fruitée, rafraîchissante et persistante !

Issu d'un grand terroir argilo-calcaire, le vin de Troplong Mondot possède des tannins complexes qui s'épanouissent avec le temps sur des arômes profonds de truffe noire.