Clarendelle blanc, inspiré par Haut-Brion

Dès la première observation une belle couleur jaune dorée, étincelante se dévoile. Au premier nez des arômes de fleurs blanches, type acacia ressortent avec des notes beurrées et briochées. La bouche est très gourmande, ronde, opulente avec néanmoins une belle minéralité. On y retrouve des notes de cire et de miel, mais également de zestes d’orange. Le vin évolue vers une sensation de gras et de velouté, avec une texture soyeuse. La longueur en bouche est importante, et reflète toute la corpulence du vin. L’ensemble est raffiné, savoureux avec beaucoup d’élégance.