St-Joseph

Un rouge éclatant, juteux et croquant, marqué par des arômes de baies sauvages, d’épices chaudes, de pierre et de légères notes fumées. La bouche, de corps moyen, présente des tanins fins. L’ensemble est linéaire et précis, porté par une texture soyeuse. Beaucoup de caractère et d’énergie, avec une savoureuse dimension gourmande et une finale longue et pierreuse.

Âgées d’environ 30 ans et cultivées en échalas dans le respect de la tradition, ces vignes offrent un vin à la fois vibrant et raffiné. Des fruits rouges croquants se mêlent à une profondeur minérale, exprimant avec pureté le caractère des coteaux surplombant Tournon.