Taittinger demi-sec

La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est abondante et persistante. Le nez exhale des arômes délicats de miel et de fruits mûrs avec des note de Reines Claude et de fleurs de sureau. L'attaque en bouche est vive, acidulée et suave avec une prédominance d'agrumes (mandarine), mais également de pêche au sirop et de figues sèches. La finale est d'une infinie souplesse et, ample et longue à la fois.