Vogel Vins

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Domaine Bovy

Description

Originaires de Chexbres, les Bovy sont une vieille famille vaudoise. La cave date du XVIe siècle et les premières vignes du domaine ont été acquises en 1779. Dès 1925, Henri Bovy développe la culture de ses vignes. En 1937, Maurice commence la commercialisation de ses vins en bouteilles. Son fils Bernard lui succède en 1960. Toujours en ligne directe, de 1997 à 2014 le domaine est géré par ses fils, Vincent et Eric, puis suite au décès de Vincent en 2015, par Bertrand et Eric qui représentent la troisième génération. Les vignes du domaine se situent entièrement dans la région de Lavaux, célèbre par la beauté de ses paysages, de ses vignobles en terrasses et par la renommée de ses crus. A Lavaux, la viticulture s’apparente à l’extrême : pentes abruptes, vignes suspendues dans le ciel. Constitué de 8 hectares, le vignoble du domaine est formé de différentes parcelles situées dans les appellations de Saint-Saphorin, Epesses, Chardonne et Dézaley. Résolument acquis à une viticulture dite “raisonnée” et respectueuse de l’environnement, Bertrand et Eric Bovy mettent rigoureusement ces principes en pratique: fumures et traitements naturels sont ici la règle.
  • LE CASTOR BLEU BRUT, Méthode traditionnelle
    Domaine Bovy

    LE CASTOR BLEU BRUT, Méthode traditionnelle

    LE CASTOR BLEU BRUT, Méthode traditionnelle
    75 cl
    Vaud
    CHF 25.50
  • ST-SAPHORIN LES ADRETS
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN LES ADRETS

    2019
    ST-SAPHORIN LES ADRETS
    70 cl
    Lavaux
    CHF 18.50
  • ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES

    2019
    ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES
    70 cl
    Lavaux
    CHF 20.90
  • ST-SAPHORIN
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN

    2020
    ST-SAPHORIN
    70 cl
    Lavaux
    CHF 17.50
  • ST-SAPHORIN VIOGNIER
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN VIOGNIER

    2019
    ST-SAPHORIN VIOGNIER
    75 cl
    Lavaux
    CHF 26.00
  • DEZALEY GRAND CRU
    Domaine Bovy

    DEZALEY GRAND CRU

    2019
    DEZALEY GRAND CRU
    70 cl
    Lavaux
    CHF 22.70
  • ST-SAPHORIN OPTIMUS
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN OPTIMUS

    2018
    ST-SAPHORIN OPTIMUS
    70 cl
    Lavaux
    CHF 40.20
  • ST-SAPHORIN GRAND CRU CLOS EN BLASSINGE
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN GRAND CRU CLOS EN BLASSINGE

    2020
    ST-SAPHORIN GRAND CRU CLOS EN BLASSINGE
    70 cl
    Lavaux
    CHF 24.80
  • SAVAGNIN
    Domaine Bovy

    SAVAGNIN

    2020
    SAVAGNIN
    75 cl
    Lavaux
    CHF 26.00
  • ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES

    2020
    ST-SAPHORIN VIEILLES VIGNES
    70 cl
    Lavaux
    CHF 20.90
  • ST-SAPHORIN VALDENSIS
    Domaine Bovy

    ST-SAPHORIN VALDENSIS

    2019
    ST-SAPHORIN VALDENSIS
    70 cl
    Lavaux
    CHF 25.00
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