Domaine Fredavelle

Le Domaine Fredavelle a été créé en 1999. Derrière ce nom original aux sonorités chantantes, le domaine familial est dirigé par un duo d'associés passionnés par le vin, David Ravel et Olivia Menigoz.

Situé au coeur de la Provence, le Domaine Fredavelle compte 22 hectares de vignes étendues sur l'aire d'appellation des Coteaux d'Aix-en-Provence. Le vignoble est situé sur la commune d'Eguilles, à 10 km à l'ouest d'Aix-en-Provence, à une altitude de 300 mètres. Il bénéficie d'une situation géographique optimale car ouverte au mistral et à l'ensoleillement, profitant d'un climat sec et chaud typiquement méditerranéen et particulièrement favorable à la production de raisin de grande qualité. A cela s'ajoute un sol majoritairement argilo-calcaire caillouteux, une combinaison de facteurs permettant d'obtenir des vins rouges à la fois souples, ronds et puissants, des rosés et blancs plutôt vifs, gourmands, légers sur la minéralité.

Un patrimoine familiale, la passion de la vigne, l'amour du vin puis la compétences et le travail de deux amis ont conduit à la création de ce domaine qui produit des vins de grandes qualités. De plus, ce dernier est certifié depuis Juin 2019, en conversion vers l'agriculture biologique.