Vogel Vins

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Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

Description

Notre famille est vigneronne de père en fils depuis 10 générations. Nos recherches remontent jusqu'en 1790 (Révolution française). Les terroirs du Domaine sont un véritable cadeau des générations. Le domaine s'est véritablement agrandi lorsque mes parents Jean-Louis et Eliane, chacun issus d'une famille de vignerons, ont pris les rênes en 1968. Ils ont fourni un travail titanesque pour faire de ce domaine ce qu'il est aujourd'hui, et se sont également beaucoup investis à promouvoir l'appellation Marsannay. J'ai succédé à mes parents du côté de la vinification en 1994, et Valérie, mon épouse, m'a rejoint en 2001. Ma passion pour ce métier m'est venue au fil du temps par la transmission de l'amour du travail de la terre, par mes grands-parents d'abord, puis par mes parents. Depuis les années 85-90 déjà, nous avions largement pris conscience, mon père et moi, de l'importance de la pratique d'une culture plus respectueuse de l'environnement. Ainsi, d'année en année, le travail dans les vignes a beaucoup évolué. Plus de pesticides ni d'herbicides pour commencer, davantage de labours et d'interventions dans les vignes durant toute l'année. Au cours des années 2000, l'idée de pousser encore plus loin la démarche environnementale était de plus en plus présente dans mon esprit. C'est ainsi qu'en 2007, la moitié du domaine fut conduite selon les méthodes de la culture biologique pour " tenter l'expérience ". Puis naturellement en 2010, la totalité du domaine est entrée en conversion. 2013 a donc été notre premier millésime CERTIFIE BIO par ECOCERT. Notre priorité est d'apporter à la vigne tout l'équilibre dont elle a besoin, et la voir ainsi se développer en phase avec la nature. Pratiquer la culture Bio en Bourgogne n'est pas toujours évident et facilement réalisable. Les aléas climatiques (pluie, froid…) peuvent être fréquents. Aussi l'année 2016 s'est avérée particulièrement difficile à gérer : après la gelée noire du 26 avril où nous avons perdu quasiment 70% de récolte, et une attaque mildiou sans précédent, nous sommes finalement passés par 1 traitement conventionnel pour sauver le peu de récolte qu'il nous restait, et surtout sauver l'entreprise. Notre certification sera donc perdue sur le millésime 2016 et nous repartons pour 3 années de conversion. Cela ne change absolument en rien notre vision, et nous persévérons bien sûr dans cette démarche environnementale. Le Bio reste le vecteur principal de notre philosophie. Notre prochain millésime certifié sera en principe le millésime 2019.
  • FIXIN PETITS CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO - vin bio
    Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

    FIXIN PETITS CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO - vin bio

    2012
    FIXIN PETITS CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO - vin bio
    75 cl
    Fixin
    CHF 37.50
  • GEVREY-CHAMBERTIN LES CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO
    Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

    GEVREY-CHAMBERTIN LES CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO

    2017
    GEVREY-CHAMBERTIN LES CRAIS AC, Domaine Huguenot, MO
    75 cl
    Gevrey-Chambertin
    CHF 57.50
  • GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU FONTENYS AC, Domaine Huguenot, MO
    Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

    GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU FONTENYS AC, Domaine Huguenot ...

    2017
    GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU FONTENYS AC, Domaine Huguenot, MO
    75 cl
    Gevrey-Chambertin
    CHF 94.70
  • CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU AC, Domaine Huguenot, MO
    Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

    CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU AC, Domaine Huguenot, ...

    2017
    CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU AC, Domaine Huguenot, MO
    75 cl
    Gevrey-Chambertin
    CHF 145.00
  • MARSANNAY HERITAGE AC, Domaine Huguenot, MO
    Domaine Huguenot - Ph. Huguenot

    MARSANNAY HERITAGE AC, Domaine Huguenot, MO

    2017
    MARSANNAY HERITAGE AC, Domaine Huguenot, MO
    75 cl
    Marsannay
    CHF 34.90
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