Château Daugay

Le Château Daugay est un domaine familial d'environ 10.8 hectares situé à Saint-Émilion, implanté sur les pentes sud du plateau, avec une vue ouverte sur la vallée de la Dordogne. Son nom, attesté depuis plus de 500 ans, trouve son origine dans la présence de geais ("daou gay" en patois local) sur ces coteaux.

Le domaine possède une longue histoire viticole, remontant à 1807, et est aujourd'hui dirigé par la famille Borderie. La propriété est aujourd'hui conduite par Thierry, vigneron de quatrième génération, formé notamment chez Angélus, ce qui apporte une vision à la fois traditionnelle et moderne.

Engagé dans une viticulture durable et biologique, le domaine privilégie des pratiques respectueuses de l'environnement : absence d'herbicides, travail des sols, biodiversité renforcée et interventions manuelles.