Château Nairac

Le Château Nairac, Second Cru de Barsac dans le classement de 1855, est la propriété de la famille Tari-Heeter.

Depuis 1993, c'est Nicolas Tari-Heeter, aidé de sa sœur Héloïse, qui gère le domaine et préside aux vinifications. Si les débuts furent quelque peu hésitants et difficiles, aujourd'hui, Nicolas a fini par trouver ses marques et depuis une dizaine d'années, chaque millésime ou presque est une réussite.

Le domaine se trouve dans le nord de l'appellation, au dessus de Barsac et à moins de 2 kilomètres de la Garonne et de ses brouillards d'automne fondamentaux pour les liquoreux avec l'humidité qu'ils apportent dans les vignes. Les 17 hectares du vignoble se trouvent sur un sol de graves argilo-siliceuses recouvrant un substrat marno-calcaire. L'encépagement est très largement dominé par le sémillon avec à ses côtés de la muscadelle et du sauvignon.

La vinification fait intervenir le bois uniquement, avec des élevages longs pour exprimer terroirs et cépages.