Domaine Christian Salmon - A. Salmon

La famille Salmon cultive la vigne depuis 6 générations sur les coteaux Sancerrois et principalement sur la célèbre commune de Bué, réputée pour ses vins dans le monde entier. L'arrière-grand-père, Irénée Salmon, et ses fils, ont constitué un vignoble choisi sur les meilleurs coteaux de Bué. Ce patrimoine, transmis de père en fils, impose un respect du terroir et des usages culturaux pour laisser la nature s'exprimer le plus possible, afin qu'elle délivre au Sauvignon, comme au Pinot Noir; des arômes naturels proches du terroir.

A ce jour, Armand Salmon exploite sur la commune de Pouilly-sur-Loire 15 hectares de Sancerre Blanc, cépage Sauvignon, 5 hectares de Sancerre Rouge et Rosé, cépage Pinot Noir et 3,25 hectares de Pouilly-Fumé, cépage Sauvignon. Passion, tradition, authenticité, voilà les maîtres mots du domaine.