Domaine La Colombe - R. Paccot

Depuis près de 50 ans, le Domaine La Colombe recherche la vérité du terroir. Par un travail lent et patient, «pas à pas», pour comprendre la personnalité de chaque parchet. Par des méthodes de culture et d’élevage respectant les rythmes naturels. Par des exigences sans compromis tout au long de la vinification.

Leur ambition est de contribuer à révéler le potentiel des grands terroirs vaudois - notamment par des assemblages novateurs - lorsque la complémentarité permet de progresser vers ce but !