Gevrey Chambertin

Un vin riche et bien structuré, exactement comme on peut s'y attendre des vins de cette appellation. Des arômes généreux de mûre, de prune de Damas et une touche de sureau. Des tanins fins et abondants, ainsi qu'une note de terre humide, s'enveloppent dans un fruit magnifique, jusqu'à la longue finale veloutée aux notes animales. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. Mis en bouteille sans filtration ni collage. À boire dès maintenant ou à garder.

Il présente une belle couleur rubis foncé. Son profil olfactif révèle des arômes fruités de fraise, et de mûre suivis de violette. Avec l'âge, des notes animales, des touches de cuir et de réglisse prennent le dessus. En bouche, c'est un vin riche, chaleureux et bien structuré. Les tanins sont soyeux et élégants. La finale est épicée et de bonne longueur.