Château Pontet-Canet, 5e Grand Cru Classé

Pontet Canet s'affiche avec la subtilité et le sens du détail qu'on lui connait, mais avec plus de pertinence encore ! Le bouquet annonce de la profondeur, avant même que l'on ait porté le vin à ses lèvres. Invitantes nuances florales et minérales avec un éclat fruité enthousiasmant ! Légèrement crémeux, le vin convainc par son cheminement soyeux pour ensuite céder la place à des tannins puissants, sereins et se positionnant avec exactitude tout en conférant de la vigueur d'une main de maître, avec cette notion de force tranquille, cette puissance menée par la finesse. La finale ne manque pas de souligner la tension et la fraîcheur présentes au travers d'une touche salivante et saline. Un vin précis, détaillé, puissant et persistant. Il faudra savoir l'attendre… c'est un choix crucial. La famille Tesseron et les équipes ont fait le choix d'attendre la pluie avant de cueillir le Cabernet Sauvignon. Et bien leur en a pris. Maintenant c'est à nous d'attendre avant de toucher le graal. Buv

La démarche biodynamique a apporté une nouvelle dimension à nos vins. Il leur a donné plus de profondeur tout en produisant des tanins plus précis et soyeux. La longueur en bouche a gagné en minéralité. Nos vins sont plus purs et plus vibrants.