Az. Agr. Monte del Frà - Fam. Bonomo

Das Herzstück von Monte del Frà liegt im Dorf Custoza auf den Moränenhügeln des Gardasees, nur 15 km von Verona entfernt.

Das 1958 gegründete Weingut verfügt heute über mehr als 140 Hektar Weinberge. Seit über einem Jahrzehnt ist die Familie Bonomo auch im Besitz eines wunderschönen Weinbergs im Dorf Fumane (in Valpolicella Classica), der sich entlang der Ufer des Baches Lena in Lena di Mezzo befindet. 

Durch die sorgfältige Auswahl des Bodens für die Anpflanzung der Weinstöcke und die akribische Umsetzung agronomischer Praktiken hat sich Monte del Frà zu einem der fortschrittlichsten Weinberge für die Produktion von qualitativ hochwertigen Trauben entwickelt. In den Weinbergen von Custoza, Bardolino und Lugana werden die Reben auf Guyot geschnitten, während im Valpolicella Classica der traditionelle "Pergola"-Schnitt bevorzugt wird. 
Die Weinberge produzieren nur 2-3 kg Trauben pro Pflanze, wobei der niedrige Ertrag die Grundlage für die Qualität des Weinguts bildet. Die kontrollierte Verwaltung der Rohstoffe und die Weinbereitung mit modernsten Techniken, um die Eigenschaften der Trauben zu erhalten, garantieren die Fähigkeit von Monte del Frà, prestigeträchtige Weine zu produzieren.