Domaine Tournon (M. Chapoutier)

Für Michel Chapoutier war Australien eine "Intuition". Sie wurde 1997 zur Liebe auf den ersten Blick.

Als Pioniergeist machte sich Michel Chapoutier auf, um die Terroirs des ältesten Kontinents zu entdecken, mit einer Idee im Kopf: Rebsorten aus der Rhône in Australien anzubauen. Es begann eine lange Zeit der Entdeckung, der Beobachtung und einer echten Zuneigung für dieses Land. Auf diesem ganz besonderen Terroir baut er ungepfropfte Reben aus Klonselektionen des 19. Jahrhunderts an, die vor den Verwüstungen durch die Reblaus aus Europa importiert wurden. Mit einem nicht zu unterschätzenden Vorteil: In Australien findet die Weinlese im französischen Frühling statt. Ein idealer Zeitplan.