Domaine des Escaravailles

„Der Name ‚Escaravay‘, der auf Okzitanisch “Käfer" bedeutet, bezieht sich auf die schwarzen Büsser von Avignon, die ehemaligen Besitzer des Landes, die die Einwohner bei der Arbeit in den Weinbergen sahen und mit diesem liebevollen Namen bezeichneten. Das Weingut bewirtschaftet unterschiedliche Terroirs - Mergel, Kieselsteine, Sand -, die den Weinen Komplexität und Eleganz verleihen. Mit mehr als fünfzehn Rebsorten, dem unterirdischen Weinkeller und einer massgeschneiderten Weinbereitung kann sich jedes Terroir voll entfalten.

Die Geschichte des Weinguts beginnt 1953, als Jean-Louis Ferran einen verfallenen Bauernhof in Rasteau erwirbt. Mit Hilfe seiner Söhne pflanzte er Weinreben, um seinen Traum von der Herstellung eines eigenen Weins zu verwirklichen. 1986 stieg sein Enkel Gilles, ein Önologe, in das Abenteuer ein und vinifizierte 1999 mit seiner Frau Laurence die ersten Cuvées, wobei er den Weinen Finesse und Grosszügigkeit verlieh. Unter dem Einfluss des Önologen Philippe Cambie wird die Identität des Weinguts immer klarer. 2018 übernimmt Madeline, die Tochter von Laurence und Gilles, die die vierte Generation verkörpert, mit Stolz und Leidenschaft die Zügel des Familienweinguts."