Syrah

Das Bouquet kündigt einen komplexen Charakter durch Nuancen von geräuchertem Speck und Graphit an, gefolgt von würzigen Noten und dunklen Beeren. Der Wein verfügt über eine seidige und lebhafte Textur. Seine Tannine sind subtil, kräftig und werden von der lieblichen und fruchtigen Seite des Weins gut aufgefangen. Ein ausgewogener Wein der noch ein wenig Kellerreife verdient.

Dieser Syrah ist ein Klassiker unserer Kellerei; robust, angenehm in der Nase und im Mund mit knackigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, frischen Brombeeren und Gewürzen, begleitet von einer subtilen Vanillenote, die durch den Ausbau in Eichenholz entsteht. Lebendige und erfrischende Säure.Dieser Wein beweist eine Vielseitigkeit, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu würzigem Fleisch, Pasta, Risotto und Wild macht.