Château Moulin Haut-Laroque

Vignoble de 16ha sur sol argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est plutôt élevé puisqu'il atteint 60 ans. En 2019 le rendement a atteint 33hl/ha. L'élevage est effectué dans des barriques (40% de neuves) et dure 18 mois. Pourpre violacé dense. Bouquet intense, subtile, marqué par des notes de cerises et de poivre noir. Attaque fruitée et crémeuse. Moulin Haut Laroque dispose de tannins parfaitement intégrés, aux grains fins et en accord avec la fraîcheur de la structure. Un vin qui a de la substance mais qui me semble déjà très invitant. Le défi sera donc de lui résister... ou pas ! :-)

Le nez est une combinaison harmonieuse des notes animales, épicées et fruitées (fraise, prune rouge). La bouche est de bonne densité, on y retrouve les fruits rouges que les tanins viennent soutenir en finale.