Château Moulin Haut-Laroque

Weinberge von 16 ha auf ton- und kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist mit 60 Jahren recht hoch. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 33hl/ha. Der Ausbau erfolgt in Barriques (40% neu) und dauert 18 Monate. Dichtes violettes Purpur. Intensives, subtiles Bouquet, geprägt von Kirschen und schwarzem Pfeffer. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Moulin Haut Laroque verfügt über perfekt integrierte, feinkörnige Tannine, die mit der frischen Struktur harmonieren. Ein Wein mit Substanz, der mir aber bereits sehr einladend erscheint. Die Herausforderung wird also darin bestehen, ihm zu widerstehen... oder auch nicht! :-)

Die Nase ist eine harmonische Kombination aus animalischen, würzigen und fruchtigen Noten (Erdbeere, rote Pflaume). Am Gaumen ist er von guter Dichte, man findet rote Früchte, die von den Tanninen im Abgang unterstützt werden.