Fleur de Pédesclaux, 2e vin de Ch. Pédesclaux

Aérien, frais, agréable au nez comme au palais, le second vin de Pédesclaux est une fleur qui se déploie à l'approche. Grâce à sa forte proportion de merlot, le vin est doux et doux, avec une texture délicieuse et soyeuse. Il a des arômes de fruits intenses, convaincants et savoureux et, année après année, des parfums magnifiquement calibrés de fleurs blanches, de violette et de petites baies rouges. Affichant une élégance plus fougueuse tout en faisant preuve d'une longueur remarquable, Fleur de Pédesclaux est un délice. En bouche, il est frais, subtil, gorgé de fruit et de tannins d'une belle douceur, avec une longue finale. Dans cette expression plus florale, la merveilleuse complexité de notre terroir est à nouveau mise en évidence, mais dans un style gourmand et immédiatement festif.