Château Canon-la-Gaffelière, 1er Grand Cru Classé B

Un bouquet floral enchanteur, profond et d'une grande noblesse, aux arômes de baies noires et aux notes de thé aux fleurs ; en bouche, une texture onctueuse et des tanins veloutés, le fruit est mû à point, une merveilleuse acidité apporte de la vivacité, le vin est vertical, plein d'énergie et offre une très longue finale. Une fois de plus, un délice sans pareil. (À boire de 2030 à 2065)

Du fait de la nature des sols, l'encépagement présente une structure atypique au regard de l'appellation, caractérisée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Sur ce terroir, où la maturation s'opère très précocement, les Cabernet s'épanouissent remarquablement, apportant à l'opulence des Merlot une puissance et une complexité aromatique qui fondent l'élégance et la finesse naturelles des vins de Canon La Gaffelière.