Cascina Ballarin - Alberto Ballarin

Alberto Ballarin est né de l'union des valeurs de la tradition, de la terre et des saveurs authentiques avec lesquelles Giorgio a grandi et de l'innovation, de la détermination et du regard vers l'avenir d'Alberto. C'est le fruit de l'harmonie entre leur passé, leur présent et leur avenir.

Tout a commencé au début des années 1900 : un de leurs lointains ancêtres travaillait comme métayer dans une ferme située à Strada Ballerini à Alba. De retour à La Morra, les personnes qui lui étaient chères, puis toute la ville, ont commencé à l'appeler " le gars de Ballarin ", déformation piémontaise du nom de la rue. Surnom qui leur est resté depuis, malgré les générations et les années qui ont passé.

La Cascina Ballarin est née en 1928. Pendant de nombreuses années, elle a été structurée comme une véritable ferme de l'époque, mais dans les années 80, la transformation a commencé !