Domaine Les Ormousseaux

Dans les années 80, le domaine s'est étendu à Pouilly Fumé, intégrant des parcelles uniques à La Roche et Les Froids, aux caractéristiques géologiques particulières. 

Aujourd'hui devenu le Domaine Les Ormousseaux, il est situé près de Saint-Père, dans l’appellation Coteaux du Giennois. Clément Jolivet, issu d'une famille de vignerons de Sancerre et Pouilly Fumé, a repris le domaine en avril 2021 avec son épouse Riandri Visser. 

Passionné et respectueux de la nature, il a converti le vignoble à l’agriculture biologique, aboutissant à une certification officielle pour le millésime 2024, marquant un engagement fort envers des pratiques durables.