Taittinger Prélude Grands Crus (étui diamant)

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine glänzende, hellgelbe Farbe mit silberfarbenen Reflexen aus, was auf einen hohen Anteil großer Chardonnay-Weine hinweist. Die feine Perlung formt eine zart cremige, anhaltende Schaumkette. Dieser Champagner ist sehr fein und frisch in der Nase. Die als erstes wahrgenommenen mineralischen Aromen verwandeln sich rasch in pflanzliche und schließlich in Blütennoten, wobei sich Holunderblütenduft mit würzigen Zimtnoten vermischt. Der Auftakt ist lebendig und klar und wird von äußerst frischen Zitrusnoten beherrscht. Am Gaumen wird er im Anschluss vollmundiger, runder und weicher mit einem leichten Anklang von Pfirsichkompott. Der Abgang ist lang, reich und explosiv. Prélude Grands Crus ist somit ein äußerst feiner und zugleich komplexer Wein bestimmt von einer gelungenen Ausgewogenheit zwischen Frische und Aromen.