Château Grand-Puy-Lacoste, 5e Grand Cur Classé

Das Bouquet von Grand-Puy-Lacoste zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Fähigkeit aus, eine Verbindung zwischen intensiven Fruchtnoten, dem Terroir und der Reifung herzustellen. Am Gaumen treten die Tannine erst spät auf. Sie sind samten, feinkörnig und stehen im Einklang mit der erfrischenden Struktur. Der Wein ist muskulös, kräftig und hat einen lang anhaltenden fruchtigen Abgang. Ein großer Wein, der etwas Geduld verlangt.

Die Philosophie von Grand-Puy-Lacoste: die Natur begleiten und gleichzeitig sorgfältig überwachen, sich so fein wie möglich an das Profil jedes Jahrgangs anpassen und dabei die "Signatur" des Châteaus unendlich modulieren. Selbst die ausgefeiltesten Techniken wären nichts ohne den Geist, der sie lenkt: Wiederholte Verkostungen sind der beste Leitfaden für die Durchführung der Weinbereitung. Die Assemblage ist der entscheidende Moment bei der Kreation eines jeden Jahrgangs und mobilisiert alle Talente. Die Typizität jeder einzelnen Rebsorte ermöglicht es, die allgemeine Harmonie des Ganzen zu nuancieren, um Jahr für Jahr den Ausdruck des großen Terroirs von Grand-Puy-Lacoste zu finden, das seinen ganzen Reichtum und seine Komplexität zum Ausdruck bringt.