Caves du Château d'Auvernier

Seit 1603 hat das Weingut 15 Generationen erlebt, die die Familientradition mit Leidenschaft weitergeführt haben. Das Weingut liegt am Ufer des Neuenburger Sees und vermarktet derzeit die Produktion von etwa 60 Hektar Weinbergen. Die Caves du Château d'Auvernier besitzen 16 Weinberge, bewirtschaften aber 24 weitere und kaufen die Ernte von 20 zusätzlichen Hektar von Winzern, mit denen die Beziehungen manchmal seit mehreren Generationen bestehen.

Der Wein ist das Kind eines kreativen Jahres, in dem die Natur, der Boden, die Umgebung, die Rebsorten, die Anbautechniken und die Einkellerung den Charakter und die Identität des Weins prägen.