Château Ausone

Das Château Ausone ist eines der symbolträchtigen Weingüter von Saint-Emilion. Zusammen mit Château Cheval-Blanc, Angélus und Pavie ist es als Premier Grand Cru Classé "A" klassifiziert.

Seine Fläche beträgt nur 7 Hektar Weinberge, die zu 50% mit Merlot und zu 50% mit Cabernet-Franc bepflanzt sind. Das Château Ausone besitzt ein ideales Terroir, das sich auf dem hohen Hügel von Saint-Emilion am Süd-/Südosthang befindet.

Derzeit leiten Alain Vauthier und seine Tochter Pauline die Geschicke des Weinguts. Der Legende nach stammt der Name dieses außergewöhnlichen Weins von dem römischen Dichter Ausonius, der hier Weinberge besaß...

In jedem Fall sind die Weine des Château Ausone ein Mythos, sowohl was ihre Qualität als auch ihre Langlebigkeit betrifft.