Château Pédesclaux, 5e Grand Cru Classé

Charaktervolles Pauillac-Bouquet. Noten von dunkler Schokolade, Graphit und dunklen Beeren, gefolgt von blumigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein präzise und ausdrucksvoll; auch hier kommen Cacao Aromen zur Geltung. Die Tannine sind straff und bilden eine gute Symbiose mit der erfrischenden Spannung der Säurestruktur zusammen. Ein schmackhafter, kraftvoller und eleganter Wein.

Wie alle großen Weine der Appellation besitzt auch Château Pédesclaux die Komplexität, die das Terroir widerspiegelt, aus dem er stammt. Auf diesem Bodenmosaik vermittelt der Ton die Kraft, während der Kies die pure Eleganz zum Ausdruck bringt. Pédesclaux verkörpert die Tiefe, die die Quintessenz von Pauillac ausmacht, und wird durch eine einzigartige Sinnlichkeit ausgeglichen. In jedem Jahrgang trägt die sorgfältige Arbeit an diesen hervorragenden Parzellen Früchte, während die revolutionäre Ausstattung des Weinkellers es dem Wein ermöglicht, seine eigene Persönlichkeit zu entwickeln. Im Laufe der Jahre hat sich ein Erzählbogen herauskristallisiert: ein für dieses Terroir typischer Duft, der eine Mischung aus schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Zigarrenkiste ist. Mal dichter und tropischer, mal ätherischer, wobei stets das Gleichgewicht zwischen den kräftigen Aromen und der seidigen Zartheit der Tannine gewahrt bleibt,