Château Talbot, 4e Grand Cru Classé

Gleich zu Beginn offenbart das Bouquet von Talbot 2019 verschiedene Elemente, darunter die Reifung in Eichenfässern. Man kann sie nicht übersehen, und sie ist übrigens angenehm, mittels rauchiger Nuancen, Mokka und frisch gebackenem Brot! Die Frische des Cabernet Sauvignon vervollständigt die olfaktorische Vielfalt mit Anklängen von Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere, abgelöst von einem Hauch Graphit. Am Gaumen liegt der Fokus auf dem Cabernet Sauvignon; er ist frisch, hat Spannung und kräftige Tannine. Die Identität von Talbot ist eindeutig und unterstreicht seine Fähigkeit, sich über die verschiedenen Jahrgänge hinweg zu profilieren. Ein präziser, kompakter Wein mit kräftigen, zuverlässigen Tanninen, die dem gesamten Gaumen ein gutes Fundament bieten. Talbot ist mehr denn je unverwechselbar und unterstreicht dies im langen und intensiven Finale sehr gut.

Talbot ist ein Meister der Langlebigkeit, was ihn aber selbst in seiner frühesten Jugend nicht daran hindert, freundlich und rund zu sein, immer geprägt von seidigen und süßen Tanninen, die sehr zivilisiert sind. Talbot, hat eine extrovertierte Natur, er ist nie in sich gekehrt und hat die Höflichkeit, jeden Tag gut gelaunt zu sein. Er ist ein rassiger Wein mit komplexen Noten von Havanna und Lakritze, herrlich klassisch, ohne jemals die geringste Strenge zu zeigen.