Domaines les Ormousseaux - Coteaux du Giennois

Die Domaine Les Ormousseaux wird von Riandri und Clément Jolivet geführt und ist für ihr Engagement für den ökologischen Landbau bekannt. Sie produziert Weine, die ihr Terroir getreu widerspiegeln.

• Ihr weisser Coteaux-du-Giennois stammt von Parzellen in Saint-Père, die auf ton- und kalkhaltigen Böden liegen und fruchtige Weine mit einer schönen Länge und einer erfrischenden Mineralität liefern. Am Gaumen mischen sich Aromen von weissen Früchten wie Quitte und reifer Birne mit einem Hauch von Grapefruit, unterstützt von einer erfrischenden Mineralität und einem langen, salzigen Abgang.

• Ihr roter Coteaux-du-Giennois wird aus einer Mischung von Pinot Noir und Gamay hergestellt. Er hat Aromen von roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen mit leicht würzigen Noten

• Ihr Pouilly Fumé wird aus 13,89 Hektar im Weiler La Roche in Tracy-sur-Loire gewonnen. Dieser Wein stammt von Böden aus Feuersteinlehm, was ihm eine charakteristische Mineralität und Spannung verleiht. Die Mineralität ist präsent mit einem Hauch von Pfeffer, und der Abgang ist lang und lebhaft mit einem für Pouilly Fumé typischen rauchigen Touch

Ihr Ansatz bei der Weinbereitung, der Tradition und Innovation verbindet, zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig die Komplexität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.