Pagodes de Cos, 2e vin de Ch. Cos d'Estournel

Le bouquet de Pagodes se révèle lentement. Il affiche des nuances de baies noires et rouges et ainsi qu'une touche florale et épicée. Tannins serrés mais également quelque peu crémeux en bouche. Ces derniers ont un grain fin et offrent de la puissance, de manière pondérée alors que l'acidité se charge de la fraîcheur. Un vin juteux, frais qui demande à s'épanouir et qui annonce le grand vin avec sérénité.

Éclatant, soyeux, charmeur, Pagodes de Cos évoque le goût des plaisirs simples de la vie. Sirop de cassis fait maison, coupelle de fruits rouges fraîchement cueillis, pot de confiture d'agrumes que l'on ouvre délicatement… Autant d'images pleines de gourmandise et d'envie, entre douceur et vivacité.