Pét-Nat Celler de les Aus

Quelle belle maîtrise de vinification, quelle précision dans ce vin. Le bouquet est subtil. Il révèle des nuances de fruits jaunes et d'épices. Le vin est tendu, friand et affiche une belle finesse de bulle. Un vin désaltérant et rapicolant.

Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres - légèrement trouble (en raison de sa méthode d'élaboration). Arômes de fruits blancs (poire, pomme verte), avec un fond subtil d'amande fraîche. Parfum floral et notes herbacées de fenouil. Vin sec léger, frais et rustique à la fois, légèrement pétillant avec une bulle croquante. Irrésistibles saveurs fruitées et florales qui rappellent les arômes perçus au nez.