Tsampéhro brut VIII

Assemblage de pinot noir, chardonnay et petite arvine avec presque quatre ans de levure. Des arômes subtilement enjoués de fruits à pépins, d'agrumes et de pâtisserie aux œufs. En bouche, droit, vif.

Le Tsampéhro Brut puise son inspiration dans l’histoire des grands Champagnes, mais trouve ses racines en terres valaisannes avec la Petite Arvine. Sa fine effervescence, générée patiemment durant son long élevage sur lattes, invite à la convivialité et au partage. Son gras et sa complexité aromatique le rend également apte à accompagner les repas de fêtes. Composé de Chardonnay pour la finesse et l’élégance de son bouquet, de Pinot Noir pour sa structure et ses parfums de petits fruits rouges, mais aussi de Petite Arvine pour son dynamisme et son originalité.