Château Haut-Bailly, Cru Classé

Was für eine Intensität, Komplexität und Subtilität zeichnet dieses Bouquet aus. Es ist von fruchtigen Noten wie Heidelbeeren und Himbeeren geprägt. Ergänzt wird dieser Naseneindruck durch einen umwerfend frischen Anklang, der deutlich an Pfefferminze erinnert. Am Gaumen entwickelt sich der Wein stufenweise; der Auftakt ist fruchtig, während die Tannine sich erst allmählich offenbaren, und im Verlauf des Gaumens an Kraft gewinnen. Sie sind straff, imposant, aber dank ihrer außergewöhnlichen Finesse auch seidig. Welche Präzision findet sich in diesem Wein, mit seiner so schönen Auffassung von stiller Kraft. Ein starker, feiner, eleganter und anhaltender Haut-Bailly. Er ist einer der größten Erfolge der Appellation Pessac-Léognan im Jahr 2020.

Der Wein von Château Haut-Bailly, der für seine außergewöhnliche Eleganz bekannt ist, ist das Ergebnis eines komplexen Gleichgewichts: elegant und taktil, kraftvoll und geschmeidig, unmittelbar und zeitlos. Jeder Jahrgang ist einzigartig, fügt sich aber auch in die Reihe der Haut-Bailly-Weine ein und verkörpert die Beständigkeit des Terroirs und des Stils des Weinguts.