Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2e Grand Cru Classé

Un nez de cabernet profond, digne d'un livre d'images : baies noires et rouges, fumée fraîche, notes torréfiées très fines, herbes séchées, bois de cèdre, le tout surmonté d'une floralité renversante ; en bouche, précis et concentré, sans un gramme de gras, mais avec beaucoup de puissance, la finesse est impressionnante, la tension fascine, compact tout en étant léger comme une plume, avec une excellente persistance aromatique. Une fois de plus, une valeur sûre. (À boire de 2030 à 2060)

Racés, complexes, avec des tanins élégants, une texture veloutée, les vins de Pichon Comtesse sont pleins de charme, sans aucune austérité et vieillissent remarquablement bien. Ils ont longtemps été considérés comme les plus « Saint-Julien » de toute l'appellation Pauillac. Mais la proportion plus importante de cabernet dans les derniers millésimes leur confère davantage de profondeur.