Clos du Clocher

"L'ambition de Clos du Clocher est de se hisser dans la cours des très grands vins de Pomerol. Avec raison, car il dispose des terroirs qui lui permettent d'assumer le challenge. Le bouquet est d'une rare précision, de profondeur, avec une magnifique symbiose entre fraîcheur et maturité. Prenons pour exemple des notes de poivre noir et de violettes ainsi que des parfums de myrtilles, de mûres et même une touche racinaire qui plébiscite la fraîcheur.En bouche le vin est imposant. Non pas par son opulence, mais par une densité assumée qui crée la symbiose avec de la salinité, de la tension, donc de la fraîcheur. Les tannins sont puissants, mais dotés d'un grain fin. On relèvera également un côté musclé, presque vif qui permet de modérer l'ampleur tannique et de recadrer le vin dans une logique d'harmonie. La finale est fruitée, salivante, persistante et apte à tirer la structure tannique avec elle. Un vin emblématique, certainement un des vins les plus aptes à faire figure de très grande

Les vins de Clos du Clocher reflètent avec élégance et justesse la richesse et l’opulence du merlot en développant des notes de fruits noirs, de violette tandis que des notes de truffe apparaissent avec le temps. Le cabernet franc apporte quant à lui des notes épicées et mentholées ou de tabac pleines de fraîcheur.