Chenin Tradition

Sehr komplexe Rebsorte, der Wein ist gleichzeitig strukturiert und zart, unterstützt von einer leichten Säure mit Grapefruitaromen. In der Nase Honig, Karamell, Aprikose, Apfel und Birne. Passt zu Spargelcremesuppe, Geflügel, Fisch, Gänseleber, Käse, Pilzen, hellem Fleisch und Desserts mit frischen Früchten. Hell- bis goldgelb, funkelnd. Lang anhaltend, lebhaft, komplexes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht. Vinifizierung und Reifung im Tank. Eine edle und anspruchsvolle Rebsorte.