Croix Canon, 2e vin Ch. Canon

Viel Finesse und Charme im Bouquet von Croix Canon. Einladende Noten von Brombeeren und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Blumen. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und wirkt dennoch schlank, elegant und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind fein und haben eine gute Statur, die es ihnen ermöglicht, ein erstaunlich gutes Rückgrat zu bilden. Ein Wein, dem man sich sicherlich in seiner Jugend nähern kann, der aber ein respektables Potenzial hat.

Mit der gleichen Präzision wie auf Château Canon, 1er Grand Cru Classé, wird auch der Zweitwein Croix Canon hergestellt. Croix Canon stammt aus einer Assemblage, die von der Merlot-Traube dominiert wird, zu der sich der Cabernet Franc gesellt. Es ist ein komplexer Wein mit fruchtigen und mineralischen Noten und einer dichten und schmelzenden Textur. Eine harmonische Aromenpalette für Croix Canon, der nun eine Schlüsselposition innerhalb der Appellation einnimmt.