Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

"Elodie Michelot, die Tochter von Alain, trat 1996 in das Familienweingut ein. Heute ist sie für die Produktion des 8 ha großen Weinguts verantwortlich. Das Bouquet dieses Pinot ist sehr gesprächig, sehr authentisch. Es zeigt eine subtile Verbindung von Terroir, Ausbau und fruchtigen Noten. Die Tannine sind körnig und bilden eine Symbiose mit der knackigen Seite der Säurestruktur. Ein authentischer, sehr burgundischer, eher altmodischer Wein, der Schwung und Gerüst aufweist."

Von intensiver und dunkler Farbe. Kräftig, komplex und gut ausgewogen. Seine Aromen vereinen Kirsche, schwarze Johannisbeere, Trüffel und oft auch Gewürze. Am Gaumen zeigt er Weinigkeit, Saft, Gerüst und Samt zugleich. Sie sind besonders robust, aber dennoch rund und eignen sich für eine lange Lagerung.