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2018 - Domaine Pascal Jolivet
Pouilly Fumé mélangeant un très beau végétal fraîchement coupé, et d'une minéralité creusée par la rivière. Sauvignon allant sur une structure mi-sèche et mi-grasse avec beaucoup de délicatesse. L'origine du terroir est parfaitement exprimée. L'acidité est contenue par la richesse du vin et sa longueur est fringante.